惊蛰过后，春雷响动，万物复苏中，属于春日的限定悄然来袭。
春天的食物最美不过一个“鲜”字，说到尝鲜，却又不能不提到——春笋。
“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”，郑板桥把春笋与鲥鱼相提并论；李渔在《闲情偶寄》中曾言:“此蔬食中第一品也，肥羊嫩豚，何足比肩”，而竹笋“能居肉食之上者，只在一字之鲜”。一口春笋，咬住春光。鲜嫩清甜的春笋，无论是炒或是熬汤，都是十分惊艳的享受！
2021年底，海湾镇推出“海湾农垦包”，已经研发形成了以豆腐冬瓜开洋、爱森大肉包为“底色”，以梅干菜红烧肉包、臭豆腐包、腐乳肉包、素蟹黄包等为“增色”，以时令节气养生包为特色的“2+4+X”核心系列。
依时而食，农垦包推出春日限定款
笋丁香菇肉包
今天，小编带您开启“尝春”之旅
严选 食材
Spring
面团:中筋面粉，干酵母，糖，猪油
馅料:笋丁、香菇、猪前腿肉切丁、生姜末、葱花、老抽、生抽、料酒
制作 步骤
Spring
制作面团。将面团材料混合在一起，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，放置保鲜袋中发酵至两倍大。
准备馅料。将香菇切丁焯水，笋切丁焯水，猪肉切丁。起锅烧油将所有馅料和调料在锅内翻炒混合在一起。
包馅。取出发酵好的面团，擀成圆形皮子。在面皮中央放入一勺馅料，将面皮对折捏紧封口处，搓成圆形包子，放在蒸笼中。
蒸制包子。大火将水烧开，放入蒸笼中的包子，蒸约15分钟至熟透，取出放在盘子中，即可食用。
SPRING 2024
品味海湾农垦美食
不仅在于味道之变化
以不同食材相佐
可以呈现得比想象更多
春之美妙，以食窥之
首家海湾农垦包实体店即将开业
敬请期待……
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