一颗辣椒的“优中选优”之路

走进贵州遵义市农业科学研究院辣椒品种选育基地，一片火红的辣椒在晚霞的映照下格外显眼，遵义市农业科学研究院辣椒研究所所长田浩弯腰摘了一颗辣椒观察性状。“当前椒农种植的辣椒已经进入采收尾期了，这些辣椒是用来选种育种的，所以保留到现在。”

遵义市农业科学院辣椒研究所所长田浩正在选育基地里查看辣椒长势。新华社记者 杨欣摄

在今年的第8届贵州·遵义国际辣椒博览会上，由遵义市农业科学研究院培育的“遵椒111”和“遵椒222”分别获得“全国辣椒十大新优品种”和“十大潜力品种”称号，“这是遵义朝天椒在‘优中选优’之路上最新的里程碑。”田浩说。

2022年，世界辣椒联盟对荣获“世界辣椒特色小镇”称号的贵州遵义市新蒲新区虾子镇进行了授牌。

“要打造世界辣椒加工贸易基地，做强产业链的延伸，要有一个庞大的产业种植规模，核心在于种子。”田浩说。

田浩告诉记者，遵义人民通过400余年口味的喜好，一代一代选择出了丰富优质辣椒原生品种。“这些品种是遵义人多年吃出来的，农民根据香辣协调选择留种，口味虽好但产量和抗性很差，产业化规模化存在短板。”田浩说。

通过杂交改良提高原生种的抗性和产量，是解决问题的关键。2016年，遵义市农科院主持选育的两系杂交新品种“遵辣9号”获得审定，该品种凭借品质好、产量高、适应性强的优势表现，在省级区试中获得第一的佳绩。

“‘遵辣9号’第一次成功实现遵义朝天椒杂交化，以前农民的自留种和一些常规种，基因上没有太大改变，‘遵辣9号’是较大的品种突破。”田浩说。

解决了抗性和产量，下一步就要降低制种成本。“两系杂交种采用的不育系是百分之五十左右的不育，这要求制种工人要有很娴熟的去杂技巧，稍有不慎，就容易导致品种不纯，制种成本较高。”田浩说。

2016年冬，遵义市农科院经过对两千多份品种筛选后，找到了合适的品种。2019年，成功选育三系杂交种“骄阳6号”和“朝天椒6号”，大量减少了育种成本，提高品种纯度。目前，“骄阳6号”和“朝天椒6号”都是遵义市辣椒换种工程的主推品种，推广面积已突破20万亩。

在今年的国际辣椒博览会上崭露头角的“遵椒111”，较以前的品种抗土传病害的能力更强，有一定耐连作障碍的能力。“一般品种连种两年之后，土传病害增加，至少减产百分之十以上。”田浩说，“‘遵椒111’是遵义市农科院从4000余个杂交小组合中，通过连作地鉴定筛选出来的。目前试种看，连种两年的减产率降到百分之五。”

田浩告诉记者，选育一个新的辣椒品种动辄几年十几年，是一条漫长的道路。“但每一次的突破，都能解决一个困扰多年的产业发展问题，找到更适合市场需求、种植风险更低、经济收益更高的品种，让椒农致富增收。”田浩说。